Açıklama
Karanfil nedir?
Karanfil, Endonezya, Hindistan , Pakistan ve hatta Doğu Afrika bölgeleri gibi Asya ülkelerine özgü baharatlardan biridir. Karanfil bitkisi, Endonezya’daki Maluku adalarına özgü bir bitkidir. Dünyada çeşitli şekillerde kullanılan karanfil Asya ülkelerinde aroma verici bir ürün olarak kullanılmaktadır.
Karanfil, Asya kökenli diğer baharatlarda olduğu gibi, arkasında büyük bir geçmişi vardır. 13 ve 14. yüzyıllarda, karanfil Çin’e Endonezya, Hindistan, İran, Afrika ve Avrupa’dan tüm yol ülkelere gönderildi. Hem ortaçağ hem de modern dönemlerde Maluku adalarını kontrol etmek için birçok savaş yapıldı. Hollandalılar galip geldi ve Maluku adalarını çok uzun bir süre ellerinde tuttular. Bugün ise, karanfil tüm dünyada çok önemli bir ticari mahsuldür.
Karanfilin faydaları
Daha iyi sindirim
Karanfiller, sindirim enzimlerinin salgılanmasını uyarıp sindirimi geliştirirler . Karanfil, ayrıca , şişkinlik , mide rahatsızlığı, dispepsi ve bulantıyı azaltmak için de oldukça yararlıdır. Sindirimi iyileştirici özelliklerinden faydalanabilmek için için kavrulur, toz haline getirilebilir veya bal ile tüketilebilir.
Ağız Hastalıklarının Tedavisi
Karanfil tomurcuğu çeşitli ağız hastalıklarından sorumlu olan oral patojenlerin büyümesini önemli ölçüde kontrol etmektedir. Karanfiller, ağrı kesici özelliklerinden dolayı diş ağrısı için de kullanılabilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.